Habla Del Mar Volumen 75cl

Por qué comprar Vino Blanco Habla del mar

Habla del Mar es el primer vino que en su proceso de elaboración se fermenta durante unos meses en depósitos bajo el mar, consiguiendo algo inaudito en el sector vitivinícola.

Las bodegas Habla, han sido pioneras en este nuevo tipo de elaboración, creando una nueva categoría denominados “Vinos Submarinos”. Es un vino muy singular ya que es un vino sin añada propia, está elaborado con una mezcla de variedades blancas atlánticas de otros lugares del país.

La primera fermentación se realiza en la bodega, y la segunda se realiza en depósitos de 300 litros bajo el mar a 15 metros, durante 5 meses, en la bahía de San Juan de Luz (Francia).

Esta novedosa manera de elaborar vino, hace de Habla del Mar un vino blanco muy placentero que te traslada al mar ya que coge las notas salinas, yodo y algas que apreciaremos en su sabor. Algo insólito que no puedes dejar la ocasión de probarlo ¿Te atreves?

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Al servirte una copa de este Habla del Mar, desde su botella apreciarás su color amarillo limón, limpio y brillante con suaves matices acerados.

En nariz, encontraras un vino blanco con un aroma sutil, y te dejará toques a mar, notas a marisco y algas, terminando con matices de membrillo y manzana.

En boca, tiene una entrada muy suave y agradable, con una acidez que da a la boca una gran tensión, acabando con un final que nos da sensaciones frescas y un toque salino.

Cómo degustarlo. Maridaje

Te recomendamos que este Habla del mar lo sirvas a una temperatura fría entra 7 – 10°. Este vino blanco es ideal para acompañar conservas del mar como berberechos, mejillones, anchoas, o pescados como bonito, pulpo, chipirones.

Un poco de historia sobre Habla del mar… Vino Submarino…

Bodega Habla es una joven bodega de Extremadura, que pertenece familia cacereña que se propuso elaborar vinos exclusivos, únicos y excitantes en la región y abrirse al mundo como los antiguos conquistadores extremeños.

No fue fácil encontrar el terruño donde hacer el tipo de vinos que soñábamos desde un principio. Una tierra que obligara a sacar lo mejor de cada cepa y que dotara a nuestras variedades de uva de una fuerte personalidad para así producir unos vinos únicos.

Es una bodega vanguardista, ya que el terruño de la zona para hacer vinos no fue sencillo y les obligaría a sacar lo mejor de cada cepa y, variedades de uva con personalidades únicas para elaborar vinos únicos. Pero también desarrollan un valioso proyecto de investigación y desarrollo (I+D) al servicio de la viticultura y la vinificación. Siendo por ejemplo pionero de la categoría “Vinos submarinos”, al fermentar bajo el mar.

Desde la bodega se ha apostado por las técnicas más avanzadas y la más moderna tecnología, y ha sabido rodearse de grandes expertos a la hora de elaborar sus vinos, vinos únicos e irrepetibles para cada añada que comercializa bajo una misma marca.

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