Por qué comprar Vino Tinto La Felisa Ecológico
El vino “La Felisa Ecológico” es, como su propio nombre indica, un vino ecológico en cuanto a todo su proceso de elaboración, y un homenaje a la madre de la familia Moro.
Felisa ha sido el eje de la familia durante todo su recorrido, y ahora sus hijos le rinden homenaje a través de este vino, un primer vino ecológico de la marca por no llevar ningún sulfito añadido.
En su elaboración se han usado uvas de viñedos de mediana edad, prescindiendo del uso de sulfuroso y siendo, la uva, fermentada a temperatura controlada durante 15 días con hollejos y, posteriormente, madurada en barrica de roble francés.
Los premios conseguidos por este vino ecológico son:
- 92/100 puntos en el Wine Spectator 2016.
- 90/100 puntos en el Wine Spectator 2017.
- 91/100 puntos en jamessuckling.com en 2017.
Notas de cata. Vista, olfato y gusto
Este vino presenta un color rojo cereza cubierto de ribetes violáceos a los ojos.
En cuanto al olfato hablamos de un sorprendente aroma a uva recién fermentada, con un conjunto intenso y muy afrutado a mora y regaliz.
Es un vino voluminoso en boca con un tanino carnoso, una acidez equilibrada y marcado paso por boca.
Cómo degustarlo. Maridaje
La mejor forma de acompañar este vino tinto ecológico La Felisa podemos decir que es con un buen tartar, embutidos o asados de carne.
Historia sobre La Felisa Ecológico
La historia que completa la Bodega de Emilio Moro hasta el día de hoy la contemplan tres generaciones de la familia Moro, sin embargo, no es hasta el año 1987 cuando se decide comercializar los vinos.
La Bodega está compuesta por 200 hectáreas repartidas en Pesquera del Duero en pleno corazón de la Ribera del Duero. Todos sus viñedos están injertados con púas centenarias para conservar su clon original.
En el año 1998 se suprime la catalogación de crianza, reserva y gran reserva, y desde ese momento todos sus vinos pasan a tener un nombre, una personalidad y una identidad únicos.
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| Grado alcohólico | 13.5% |
|---|---|
| Tipo de Uva | Tempranillo |
| País | España |
| Variedad | Ecológico |
| Denominación de Origen | Ribera del Duero |
| Provincia | Valladolid |
| Marca | Emilio Moro |
| Volumen | 75cl |
| Categoría | Vino Tinto |
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