Siete Misterios Doba-Yej Volumen 70cl

Por qué comprar Tequila Siete Misterios Doba-Yej

Siete Misterios Doba-Yej es el primer mezcal de la marca destilado en alambique de cobre, lo que le aporta una calidad superior. Además, este mezcal, ha sido creado por los maestros mezcaleros de Siete Misterios para que sea perfecto para tomar solo o ser mezclado sin que pierda su carácter.

Siete Misterios Doba-Yej, como no podía ser de otra manera, sigue el método tradicional artesano de elaboración del mezcal, que tiene lugar en la región mexicana de Sola de Vega.

Para elaborar este mezcal, se ha usado agave maduro de calidad, seleccionado por expertos, posteriormente se pasa al horneado en el tradicional horno cónico, en el que se cuecen el agave durante una media de 4 días.

El siguiente paso de este método tradicional es el machacado de las piñas cocidas, que se realiza de manera manual. Lo siguiente es la fermentación, que se realiza a temperatura ambiente, que es ideal para la elaboración del mezcal, y solo se agrega agua de manantial. Por último, tiene lugar la destilación, que al ser artesanal se realiza en alambique de cobre.

En resumen, todo un manjar fruto de la experiencia y tradición mexicana que no te dejará indiferente.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Cuando tienes delante una copa de Siete Misterios Doba-Yej, a la vista es transparente y con mucho brillo.

En nariz destaca por su aroma principalmente cítrico que recuerdan a la lima y pomelo, con notas ahumadas y un leve matiz de manzana.

Cuando lo pruebas, en boca tiene buen cuerpo, afrutado con notas florales y un matiz de caramelo tostado que te dejará con ganas de más. Sin duda toda una experiencia.

Cómo degustarlo. Maridaje

Siete Misterios Doba-Yej es un auténtico mezcal mexicano, capaz de llevarte México cuando lo pruebas. Por eso, es genial para tomar acompañado de unos buenos tacos, unas quesadillas o cualquier platillo mexicano. Perfecto para tomar solo, fue concebido para también usarlo en tus cócteles, ya que es un mezcal que cuenta con un gran equilibrio y que no falla.

Te sugerimos probarlo como cóctel combinándolo con media cucharada de azúcar, 50 ml de mezcal, 200 ml de zumo de frutos rojos, y media rodaja de pomelo.

Un poco de historia sobre Siete Misterios Doba-Yej…

Siete Misterios es una destilería productora mezcalera, fundada en 2010 por apasionados del mezcal que elaboran productos de la mayor calidad solamente mediante métodos totalmente tradicionales y artesanales.

Trabajan solo en zonas certificadas de Oaxaca con maestros mezcaleros con gran experiencia, capaces de elaborar mezcales como este Siete Misterios Doba-Yej.

Este mezcal nace para cubrir un sector del mercado desocupado y así llegar a más público. Siete Misterios Doba-Yej es idóneo para mezclar en la elaboración de cócteles sin que pierda fuerza, pero también lo es para tomar solo, gracias a su gran cuerpo y sabor.

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